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皇冠足球比分网:挂黄藤是客家地区的传统习俗

时间:2020/6/26 12:44:22   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:每到端午节,香港的许多酒店和餐厅都会拿出创新的创意。今年,一些商家推出鲍鱼饺子,让饺子走高端路线。一些酒店推出了用金大腿鲍鱼干包的蒸饺,用鲍鱼汁做糯米调味,加入中东鲍鱼干、金华火腿和元北。与高端饺子相比,传统民间商店推出的饺子更受市民欢迎。端午节前几天,香港岛的许多商店都会出售各...
每到端午节,香港的许多酒店和餐厅都会拿出创新的创意。今年,一些商家推出鲍鱼饺子,让饺子走高端路线。一些酒店推出了用金大腿鲍鱼干包的蒸饺,用鲍鱼汁做糯米调味,加入中东鲍鱼干、金华火腿和元北。与高端饺子相比,传统民间商店推出的饺子更受市民欢迎。端午节前几天,香港岛的许多商店都会出售各种口味、形状各异的粽子。他们有很多种口味,甜的咸的,也可以是素食者。价格从几十港币到几百港币不等。

每年到端午节,位于中环永济街的“三洋食品店”顾客络绎不绝。这家经营了30多年的小店生意兴隆时,一天能卖一千个饺子。店主袁泰说,今年的饺子比去年卖得多。由于疫情的影响,香港人无法回内地探亲访友,所以他们选择留在香港,吃饺子过节。

这家店受欢迎的原因是因为它用料多,质量好。根据袁泰的介绍,她家的招牌培根饺子的咸蛋需要在盐水中浸泡25天,而这只火腿只用了8年的金华火腿。煮粽子时,用文火煮5个小时,使粽子熟而不是熟,糯米的质地更顺滑。

在岭南地区,人们在端午节还有许多其他独特的习俗。挂黄藤是客家地区的传统习俗,用来驱邪。此外,还有晒“百日姜”、玩下午水、送灾、喝下午茶等习俗。

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